＜こだわりポイント＞
大黒神島沖の自社かき筏から採取した生食用かきを原料に使用したかきご飯の素です。
お米とかき、付属の出汁を炊飯器で一緒に炊くだけで美味しいかきご飯ができあがります。
米1合に対しかきが75g入っておりかきのうま味をしっかり味わえます。
出汁にはかきを発酵させて作ったかき醤が入っており、かきの味をさらに引き立てます。

＜オススメの食べ方＞
１．計量した米2合（280g）を研いで、水に浸ける。（夏30分・冬1時間）
２．米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯釜に入れる。
３．水300g（300ml）と出汁を炊飯が間に入れて混ぜる。
４．凍ったままのかきを炊飯釜に入れて炊飯を開始する。

米1合（140g）に対しかきを75g入れますので、大きめの炊飯器をご使用下さい。

＜保存方法＞
-18℃以下で保存してください

＜賞味期限＞
製造日より540日